O que é a Aflatoxina e os problemas que ela já causou para a cadeia do amendoim

18/06/2024 Noticias POR: Marino Guerra

Diferente dos grãos mais cultivados no Brasil, como a soja e o milho, que são commodities, o valor do amendoim é determinado por sua qualidade e um de seus principais indicadores é quanto a quantidade de aflatoxinas.

No episódio que tratou do tema, os especialistas, Nádia Paixão e Jonas Nascimento (Copercana), Dr. Eduardo Micotti (Esalq/USP) e Fernando Penariol (Ministério da Agricultura) explicaram o que é, para em seguida contextualizar todos os danos, que geraram evolução, a aflatoxina causou na cadeia do amendoim

CONFIRA O TRECHO DA CONVERSA:

Para assistir o episódio na íntegra é só clicar no link abaixo:

https://www.youtube.com/watch?v=95S0bXjTY8I