Olá produtor, tudo bem?
Nós da Canaoeste estamos felizes em apresentar para você nosso novo serviço de excelência: o “Programa de Boas Práticas e Certificações”.
Ao longo das próximas edições, dentro da Revista Canavieiros, traremos dicas importantes dentro dessa temática. Em nossa coluna mostraremos processos, adequações e os benefícios que envolvem uma produção mais sustentável. Além de apresentar essas mudanças, vamos trazer informações sobre possíveis certificações que você conseguirá alcançar, o que vai agregar ao final mais valor ao seu produto.
Sabemos que o mundo clama por sustentabilidade e isso se tornou essencial — que as corporações voltem o seu olhar para o que ambiental, para o desenvolvimento humano e da sociedade em que estão inseridas.
A sustentabilidade é um tema atual, e os incentivos fiscais, a boa reputação, o aumento da visibilidade e a garantia de negócio são estímulos para quem busca utilizar das Boas Práticas Agrícolas para produzir de forma sustentável.
De fato, os procedimentos conhecidos como BPA (Boas Práticas Agrícolas) envolvem processos que garantem a segurança do produtor, bem como a entrega de um produto de qualidade e com maior retorno financeiro.
Esses padrões envolvem desde as recomendações técnicas, as tecnologias utilizadas na propriedade, as práticas agrícolas e as normas para entrega de um produto de qualidade, que sejam rentáveis, que não prejudiquem o meio ambiente e que estejam dentro das leis ambientais e sociais.
Quem pratica as Boas Práticas Agrícolas conhece seu negócio e passa a enxergar a propriedade como uma empresa. Os produtores passam a ter uma melhor relação com seus funcionários e preserva o meio ambiente. O investimento na produção e na propriedade é realizado de forma planejada, e o produtor passa a ser mais tecnológico, o que por muitas vezes pode gerar maior produtividade e, por consequência, retorno financeiro.
Os pilares que sustentam as boas práticas agrícolas são definidos como: Socioambiental, Agronômico e Financeiro. Estes pilares são regidos por cinco princípios que interagem de maneira associada. Os princípios estão em cumprir a legislação, respeitar os direitos humanos e condições de trabalho, gerenciar insumos para atingir sustentabilidade, gerenciar a biodiversidade e os serviços ecossistêmicos e ter em mente que tudo está em evolução e melhoria contínua.
O primeiro princípio, o de cumprir a lei, é muito importante, pois além de estar em conformidade com a legislação, o produtor melhora sua reputação, tem maior visibilidade no mercado e reduz significativamente o gasto com multas.
Por vezes, os produtores são multados por não conhecerem essas leis. É fato que nossos esforços estão na produção e na produtividade, mas as boas práticas favorecem que o produtor conheça e cumpra as leis vigentes no país, não havendo surpresas desagradáveis no caminho.
Como segundo princípio, pontuamos o respeito aos direitos humanos. Este princípio melhora a parceria entre os empregados e o produtor, evita multa trabalhista e auxilia na qualidade de vida do empregado. O funcionário se sente importante e, com frequência, aumenta sua dedicação nas tarefas e isto retorna significativamente em maior produção, produtividade e qualidade do serviço.
Outro princípio valioso é de ‘Gerenciamento dos insumos’. Tão importante quanto à entrega da cana, este princípio facilita de maneira evidente os investimentos necessários para maiores lucros. É importante saber o quanto é o gasto em uma operação, quais são os defensivos utilizados, a dose utilizada e o valor pago por eles, se as variedades que tenho estão adequadas ao ambiente dos talhões da propriedade, se a correção e conservação do solo estão sendo realizadas de maneira adequada, e muitos outros controles fazem com que o produtor tenha na ponta do lápis seus custos e suas atividades controladas, e qualquer investimento na propriedade passa a ser realizado de forma coerente e com consciência.
A preocupação com o meio ambiente é um assunto que está em evidência internacional, e é um fato importante para quem busca trabalhar com sustentabilidade e boas práticas. As leis ambientais, quando descumpridas, são alvos de multas exorbitantes. Gerenciar a biodiversidade e os serviços ecossistêmicos é um princípio importante e atual já que negócios e acordos de compra e venda internacionais podem ser perdidos se este princípio não for atendido.
Estes princípios estão infiltrados no de melhoria contínua. Os produtores devem evoluir nas práticas agrícolas utilizando da tecnologia, como produtos novos e mais eficientes, georreferenciamento, entre outros. Devem também estarem atentos ao cuidado com o solo, com áreas de mata ciliar ou de proteção permanente e, ainda estarem atualizados quanto às leis vigentes, ambientais, sociais e trabalhistas.
Por muitas vezes, o produtor já segue estes princípios e produz com sustentabilidade, mas isto não retorna em melhores negócios, pois este não pode provar que age de maneira sustentável. Para isso existem as certificações.
As certificações são um selo, um carimbo que o produtor ganha por produzir respeitando os pilares sociais, ambientais, trabalhistas e produz de forma sustentável. Na cadeia produtiva da cana-de-açúcar, os negócios internacionais com grandes empresas dependem das certificações, e não podemos ficar de fora deste mercado.
As certificações garantem melhores negócios e vendas de créditos de produção. Então, diante de tudo isso, vamos com a Canaoeste participar dos Programas de Boas Práticas e produzir com sustentabilidade?
Entre em contato com a nossa especialista em Produção Agrícola, Letícia Guindalini Melloni através do telefone 3946-3316 (Ramal 7032) ou envie um e-mail para leticiamelloni@canaoeste.com.br.
Todos os departamentos da Canaoeste estarão com você para juntos produzirmos com Boas Práticas Agrícolas, de forma sustentável e conseguirmos certificações que garantam bons negócios.
Um abraço e até a próxima.
