O setor de citricultura tem esperanças que o rendimento da laranja seja melhor neste ano do que nos dois anteriores. Na safra 2015/16, a indústrias precisavam de 302 caixas de 40,8 quilos de laranja para a produção de uma tonelada de suco FCOJ equivalente a 66º Brix.
Na safra passada, a relação melhorou, mas ainda foi um rendimento abaixo da média: 289 caixas. Na safra 2017/18, a qualidade da laranja aponta para uma utilização de 270 a 275 caixas.
Quanto menor a quantidade de caixas de laranjas para a produção da tonelada de suco, melhor o rendimento da fruta. E isso pode ajudar na recomposição de estoques de suco, que são os menores historicamente.
O setor de citricultura tem esperanças que o rendimento da laranja seja melhor neste ano do que nos dois anteriores. Na safra 2015/16, a indústrias precisavam de 302 caixas de 40,8 quilos de laranja para a produção de uma tonelada de suco FCOJ equivalente a 66º Brix.
Na safra passada, a relação melhorou, mas ainda foi um rendimento abaixo da média: 289 caixas. Na safra 2017/18, a qualidade da laranja aponta para uma utilização de 270 a 275 caixas.
Quanto menor a quantidade de caixas de laranjas para a produção da tonelada de suco, melhor o rendimento da fruta. E isso pode ajudar na recomposição de estoques de suco, que são os menores historicamente.
